6월부터 제철인 오징어회. + 오징어튀김.

지난 주말에 남편이랑 외식을 엄청 했어요.🤭
그 중 하나인 오징어회에 대해 기록하려고요.
오징어회가 6월 부터 제철인거 맞죠?
예전에도 한번 먹으려그랬더니 금어기라고 해서
낙지를 먹었던 기억이...

아무튼 주말에 오징어회가 먹고 싶어 남편이랑
사다 먹었어요.
가끔 동네에 트럭에서 오징어회 파는 아저씨가
오시는데 그날 따라 안오시고 먹고 난 다음날
오셨더라구요.😭
그래서 저희는 동네에 있는 싱싱마차라는 횟집에서
사왔어요.🦑

원래는 오징어 3마리에 25,000원인데 오징어회가
인기가 많았는지 2마리만 남아 있더라고요.😭
그래서 아저씨가 2마리 16,000원에 주셨답니다.
2인 가족인 저희는 오히려 좋았어요. 히힛.
2마리도 생각보다 양이 많네요?

 

오징어회를 초장 찍고 쌈에 싸먹으니 쫄깃쫄깃한
식감에 맛이 굿.👍철에 먹으니 더 맛있는 것 같아요.
이래서 어른들이 제철 음식을 먹는 건가봐요.😆

오징어 회만 먹으면 아쉽잖아요?
그래서 냉동실에 자고있던 오징어 튀김, 새우 튀김도
같이 먹었어요.🦐🦑
에어프라이어 180도, 15분 정도 돌리면 방금 한
튀김처럼 다시 촉촉해진답니다.

저희 이모가 튀김장사를 하시는데 남편이 튀김
좋아하는걸 아시고 한번씩 잔뜩 주셔서 냉동실에
얼려놓고 종종 돌려먹어요.😄

결국엔 또 이렇게 술상이 되어버렸어요.😅
오징어회+튀김에 하이볼 조합 주말 술상과 오랜만에 홈시네마 개장했어요.
요즘 슬기로운 의사생활 보는데 너무 재미있네요?😆

 

살찌는 소리가 마구마구 들리는 주말이였지만
맛있으면 0칼로리....?🤣


<오징어 회 효능🦑>
✔️타우린, 셀레늄 같은 항산화 물질이 체내
콜레스테롤 수치를 낮춰주고 억제하여 혈액순환을
원활하게 도와줍니다.

✔️DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 많아서
콜레스테롤을 저하시켜 심혈관 질환 개선에 도움을
줍니다.

✔️오징어 표면에 묻어있는 타우린 성분은 해독작용을
도와주고 숙취해소 및 피로회복에 좋습니다.

2021.06.08 - [먹자] - 남편이 공구해 온 참치회.

남편이 공구해 온 참치회.