봄비가 주말 내내 내리네요.
비오는날은 파전!
남편이 해물파전 먹고싶다고해서
같이 마트에 다녀왔어요.
사실 저는 요리 잘 못 해요.😂
그래서 요리방법은 제 마음대로해요.
쪽파랑 칵테일새우는 마트에서 사왔고
반건조오징어랑 가루들은 집에있었어요.
나중에 추가로 양파도 썰어
준비했어요.
다듬어진 쪽파는 양이 너무많아서
안다듬어져있는 쪽파를 샀더니...🤭
휴우?
어쨌든 다른재료들도 손질 다 하고
반죽을 만들어서
해물파전 만들기 시작!
인터넷보니까 저렇게 만들던데
저렇게 하는거 맞죠?
그래도 비주얼은 해물파전같아 보여요.
그런데말이에요?
남편은 저렇게하는 해물파전을
원한게 아니래요.🤦🏼♀️
이미 늦었어! 그냥 맛있게 먹어!
뒤집기는 도저히 못하겠어서
남편이 해줬어요.🤣
남편이 전을 익힐동안 저는
파전을 찍어먹을 초간장을 만들었답니다.
식초, 물, 간장, 설탕을 1:1:1:0.5 섞고
양파랑 청양고추를 넣어줬어요.
남편이 소스 맛있다고 했어요.😌
드디어 해물파전 완성!
보기엔 저래도 맛있었어요.
파전엔 막걸리라며
같이 먹었더니 더 꿀맛이였답니다.
저렇게 해물파전 2장을 먹고도
부족했던 저희부부는
냉장고를 또 열었어요.😆
이건 강화도 출신인 남편이 어릴 때
시어머니가 해주셨던 시어머니만의 메뉴인
김치소지짐이에요.
남편이 지짐이를 만들어줘서
두부랑 같이 먹었답니다.
그런데요.
저렇게 먹고 과자 또 먹었다는건
쉿! 비밀이에요.🤣
이래서 신혼에 살이 찌는 건가봐요.
저 실제로 쪘어요..😭
2021.03.27 - [먹자] - 남양주 별내동 풍미연. 갈비탕 맛집!
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